Jótanácsok - mit ehetsz, mit nem...

Nagyon fontos, hogy kerüljük az olajban sütött, panírozott húsokat, ételeket. Sajnos a fritőz egy diétázó életében felesleges eszköz.

Natúrhúsok, natúrzöldségek nem hízlalnak. Ez nem jelenti azt, hogy csak ilyesmit lehet enni fogyókúra alatt.
Átlagosan 800 és 1200 kalória között ehetsz egy nap, attól függően, a diétát megelőzően mennyit ettél és mozogtál.

Receptjeinkből is kiderül, hogy nagyon sok finom étel van, melyeket nyugodtan főzhetik azok, akik diétáznak, vagy egészségesen akarnak étkezni.

A lényeg, hogy kevés light margarinon, vagy pár kanál olívaolajon dinszteljünk, és vízzel pótoljuk a zsiradékot, azon is megsül a hagyma.

Ne csapjuk be magunkat a fagyasztott, serpenyő nélkül, sütőben süthető készételekkel, burgonyával. Ezekhez az előkészítéskor már adnak olajat, ezért nem kell alájuk zsiradék, de a kalóriatartalmuk háromszorosa a burgonyáénak.

Meglepő, de a pörköltekben (csirke, marhapörkölt), gulyásban, pacalban nincs sok kalória, bátran fogyasztható. Lényeg, hogy nagyon kevés olajon dinszteljük a hagymát.

Bármilyen zöldségből lehet készíteni nagyon finom rakottast tejföllel, virslivel, sovány sonkával. A főzelékekkel vigyázzunk, a rántásban, habarásban sok zsiradék van. Ezeket kerüljük. Inkább a főzelékek saját anyagát lepaszírozva, vagy ételsűrítővel, minimális 12%-os tejföllel sűrítsük az ételt. Ettem már olyan tökfőzeléket, mely a rengeteg rántástól és tejföltől határozottan sok kalóriát tartalmazott. Nagyon finom tud lenni a borsófőzelék is, ha saját anyagával sűrítjük, és édesítővel vagy kevés gyümölcscukorral főzzük.

Sajnos a szárazbabot, lencsét, sárgaborsót kerülni kell diéta alatt.

A csirkehús, pulyka, sovány marha és vadhúsok, halételek fogyaszhatók, lényeg, hogy ha lehet pácolva, natúrszeletként süssük kevés olívaolajon vagy vajon.

Salátákkal is vigyázzunk, a majonéz tilos étel. Keverjünk álmajonézt (recept az oldalon megtalálható), de az igazi egyébként nagyon finom majonézt el kell felejtenünk.

Tilos a kenőmájas, piros szalámik (csabai, gyulai, lángoltkolbász, téliszalámi), sajnos a debreceni, lecsókolbász és hasonló zsíros felvágottak (olasz, stb.), tarja, főtt füstölt sonka, hurka, sütnivaló kolbász szintén nagyon sok kalóriát tartalmaznak.

Lehet enni sovány sonkát, gépsonkát, baromfivirslit, párizsit. Általában minden ami füstölt, hízlal.

Nem lehet enni csokoládét, finomított cukrot, rizst (kivéve barnarizs), pékárut (kivéve teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, de abból is csak max. 10 dekát naponta), a tésztafélék is tiltólistán vannak. Sajnos a mogyoró, és egyéb finom olajos magvak is kerülendők, annyi kalória van bennük, mint pl. a kristálycukorban. Gondolom sejted, hogy a hamburgert, pizzát és hasonló finomságokat és a chipseket is el kell felejtened. Egy szimpla hamburgerben 250 kalória van, néha ehetsz diéta alatt ha nagyon vágysz rá, de ennyi kalóriáért már egész tányér főzeléket is ehettél volna kis natúrcsirkével, stb.

Ha azt hiszed, hogy sajtot ehetsz, sajnos tévedsz. A sajtfélékben rengeteg kalória van. Persze egy szendvicsben egy szelet sajt maximum 2-3 deka, tehát a kalóriaértéke elviselhető, de kilószámra ne tömd magadba.

Ne felejtsd! Nem szabad lopkodni a hűtőből a könnyen lopkodható dolgokat. A felbontott szalámiból olyan könnyű és csábító dolog kilopni két szeletet. Aztán még kettőt, meg egy kis darab sajtocskát. És máris megettél vagy kétszáz kalóriát, pedig ennyiért már 15 dkg sültcsirkét is ehettél volna. Ugye-ugye?

Napi két pohár almaecetes víz fogyasztása javasolt, ez elég jó hatású. Vigyázz, eszméletlen pocsék íze van az almaecetnek, aki nem bírja, megveheti kapszulában is, de az drágább.

Gyümölcsöket ehetsz bármely napszakban, átlag 40-50 kalória van 10 dekában (banán és szőlő kivételével).

De ezer más finomság van, amit nyugodtan lehet fogyasztani.